धन‍िया और पुदीना के साथ पाइनैप्‍पल-कीवी…? मुंह से पानी टपका देगा गोलगप्‍पे का ये पानी, जानें ये मजेदार रेस‍िपी

Kiwi Pineapple Golgappa Water: गोलगप्‍पों के स्‍वाद का कौन दीवाना नहीं है. हर क‍िसी को खट्टे मसालेदार पानी के साथ गोलगप्‍पे खूब पसंद आते हैं. पर बाजार में जाकर हींग-जीरे, धन‍िया-पुदीने वाले पानी से अगर आप बोर हो गए हैं, तो ट्राई कीजि‍ए ये स्‍वाद‍िष्‍ट कीवी-पाइनैप्‍पल गोलगप्‍पे के पानी की रेस‍िपी, ज‍िसे आप घर पर ही आसानी से बना सकती हैं.

Kiwi Pineapple Golgappa Water: गोलगप्‍पे कहें या पानीपूरी, पुचका या फिर पानी के बताशे… सड़कों पर ब‍िकने वाला ये सबसे पसंदीदा ड‍िश है. कई लोगों के ल‍िए ऐसा है कि अगर बाजार गए और शॉपिंग के बाद गोलगप्‍पे न खाए तो फिर समझ लीज‍िए कि उनका जाना ही बेकार हो गया. गोलगप्‍पों के दीवाने आपको हर कहीं म‍िल जाएंगे.

पानीपुरी में असली स्‍वाद आता है उसके पानी से. अगर पानी हल्‍का भी फीका या कम खट्टा हो तो वो मजा नहीं आता. लेक‍िन क्‍या आपने पाइनेप्‍पल और कीवी के पानी वाले गोलगप्‍पे खाए हैं…? आज हम आपको फलों के खट्टे मीठे स्‍वाद से तैयार एक गोलगप्‍पे के पानी की आसान सी रेस‍िपी बता रहे हैं. इसे आप घर पर भी बना सकते हैं.

गोलगप्‍पे के पानी में आप फ्रूट्स का तड़का डाल इसके स्‍वाद को बेहद अलग और अनोखा बना सकती हैं. इस रेस‍िपी से बना पानी जब आप ट्राई करेंगी तो आपकी तारीफ जरूर होगी. कीवी-पाइनैप्‍पल गोलगप्‍पे के पानी की रेस‍िपी ‘यॉर फूड लैब’ नाम के पेज ने इंस्‍टाग्राम पर शेयर की हैं. आइए बताते हैं ये पानी आप घर पर कैसे बना सकती हैं.

ये है इस पानी के ल‍िए इस्‍तेमाल होने वाली सामग्री: अनानास यानी पाइनैप्‍पल – काटा हुआ, कीवी – कटी हुईताजा हरा धनिया एक मुट्ठी, पुदीना की कुछ पत्तियां, 2 हरी मिर्च, गुड़ 1 बड़ा चम्मच, एक नींबू का रस, पानी पुरी मसाला 2 चम्मच, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, काला नमक 1/2 छोटा चम्मच, नमक 1/2 छोटा चम्मच

कैसे बनाएं ये स्‍वाद‍िष्‍ट पानी: सबसे पहले आर आधा अनानास और 3 कीवी को काट लें. इसे आप ज्‍यादा बारीक न काटें, क्‍योंकि इन्‍हें म‍िक्‍सी में ब्‍लेंड करना है. अब एक म‍िक्‍स‍र जार में कटी हुई कीवी, अनानास, धनिया, पुदीने की कुछ पत्त‍ियां, 2 हरी म‍िर्च, थोड़ा सा गुड़, एक नींबू का रस डालें.

अब इस जार में गोलगप्‍पे के पानी का मसाला डालें, कश्‍मीरी लाल म‍िर्च, जीरा पाउर, काला नमक और नमक डालें. अब इस सारी सामग्री को पीस लें और एक बड़े बर्तन में न‍िकाल लें. इस प‍िसे हुए मसाले में पानी म‍िलाकर इसकी कंस‍िस्‍टेंसी पानी पुरी के पानी जैसी बनाएं. अगर नमक कम लगे तो आप ऊपर से डाल सकते हैं. अब इस पानी में बूंदी म‍िलाएं. गोलगप्‍पों में अनार और आलू का मसाला डालकर इस पानी के साथ सर्व करें. आपको इसके ल‍िए ज‍ितनी तारीफें म‍िलेंगी, उसके लि‍ए आप हमें बाद में धन्‍यवाद दे सकती हैं.

विज्ञापन बॉक्स